Supremas rellenas con salsa de espinaca

Ingredientes

• 1 pechuga,
  
• 1 rodaja de jamón,
  
• 1 rodaja de queso magro,
  
• condimentos,
  
• 1 taza de espinaca cocida bien picada,
  
• ½ taza de leche descremada.

Preparación

• Filetear la pechuga de pollo de tal manera que queden 2 filetes a los cuales
  
• Colocar por encima los condimentos, el jamón, el queso magro y se forman 2 rollos que se fijan con palillos.
  
• Cocinar al horno o a la plancha

• Salsa: Calentar la espinaca molida y la leche con condimentos, colocar sobre el filete.

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