Ingredientes:
- 4 filetes de pescado,
- 250gr. De champiñones picados,
- 1 cebolla mediana picada,
- 2 cucharaditas de tomillo fresco,
- 2 cucharadas de vino blanco seco,
- ¼ taza de caldo,
- 3 cucharaditas de leche en polvo descremada,
- 1/3 de taza de leche descremada.
Preparación:
- Colocar spray vegetal, la cebolla y el tomillo en una cacerola y cocinar durante 4 minutos.
- Poner los champiñones en la misma cacerola, cubrir con el pescado bañarlo con el vino blanco y el caldo y cocinar durante 5 minutos o hasta que el pescado este cocido, retirar del fuego y taparlo.
- En otro recipiente incorporar la leche en polvo en la leche descremada y cocinar destapado hasta que espese ligeramente.
- Servir el pescado con la salsa. Rinde 2 porciones.
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